Món ngô chiên bơ bột sư tử ngon bổ dưỡng

Món ngô chiên bơ bột sư tử ngon bổ dưỡng

mẹo hay tan   09:46

Món ngô chiên bơ là một món ăn vặt rất thơm ngon và được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là những cô nhóc cậu nhóc. Vậy để có thể chế biến được món ngô chiên bơ ngay tại nhà cho gia đình mình, chúng tôi xin giới thiệu bí quyết giúp các bạn làm món ngô chiên bơ thơm ngon và hấp dẫn hơn.

>>> Ếch đồng với các món bạn nên biết

Cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn rụm với bột sư tử

Nguyên liệu:

• Ngô ngọt - 1 túi (bạn có thể dùng ngô tươi thay cho ngô hộp)
• Bột sư tử (lion) - 1 gói
• Bột bắp - 1 gói
• Bột chiên giòn - 1 gói
• Bơ vàng - 3 thìa
• Hạt nêm,dầu ăn, muối tinh -
• Trứng gà - 1 quả
• Đường 

>>> Mẹo làm thịt ếch an toàn cho mẹ và bé

Hướng dẫn làm ngô chiên với bột bột sư tử (lion)

Bước 1: Nếu dùng ngô hộp thì chỉ việc đổ ngô ra, để cho ráo nước. Nếu dùng ngô tươi thì rửa qua cho ngô ra bớt mày ngô (không cần quá kĩ vì khi trộn bột và rây bột thì mày ngô sẽ tự tách ra). Đun sôi nước với vài thìa đường, cho ngô vào luộc, sôi khoảng 1-2 phút thì trút ngô ra rổ, nhanh tay xả qua nước lạnh cho hạt ngô mọng,để cho ráo. Rồi lúc ngô vẫn còn nóng, rắc vào ít hạt nêm cho đậm đà lúc nguội ngô sẽ không ngấm gia vị)

Bước 2: Tách lấy lòng trắng trứng, thay vì lòng đỏ như trước kia để tránh hiện tượng bị sửi bọt. Vẫn đựng ngô trong rổ, cho lòng trắng vào và dùng tay trộn đều. Lòng trắng thừa sẽ chảy bớt qua các lỗ trên rổ, tránh bị quá nhiều khiến ngô ướt, mau ỉu và bám nhiều bột gây lãng phí.

Sau đó cho ngô vào bát đựng, đổ bột vào trộn cho bột bám đều từng hạt ngô. Dùng rổ lỗ to rây cho rơi hết bột thừa, các mày ngô còn sót cũng sẽ rơi ra theo.

Bước 3: Đun dầu nóng già rồi đổngô vào chiên (ăn đến đâu chiên nóng đến đấy sẽ ngon hơn). Tốt nhất là cứ để yên ngô như vậy, tránh đảo ngay vì bột dễ bị rơi hết ra lắng xuống dưới đáy chảo

Bước 4 : Bột rất nhanh chín nên chỉ một lúc sau là có thể dùng đũa đảo qua đảo lại được.Kiểm tra thấy vỏ ngô giòn, căng phồng là ngô đã chín, vớt ngô ra đĩa có lót giấy thấm dầu hoặc dụng cụ đựng cho ráo dầu.

Bước 5 : Nếu muốn món ngô thêm thơm ngậy thì xắt miếng bơ nhỏ cho vào chảo khi sắp vớt ngô ra; hoặc ngay khi vớt ngô ra, cho miếng bơ vào xóc đều. Tuy nhiên mình thấy không cần thiết vì bột sư tử đã có công dụng như bơ.

\

 Nguồn: http://www.hocvienamthuc.com/

Cách chọn máy ép trái cây và máy xay sinh tố

Cách chọn máy ép trái cây và máy xay sinh tố

mẹo hay tan   11:47

Máy ép trái cây và máy xay sinh tố đều là những thiết bị gia dụng hữu ích cần có trong gia đình. Nhưng nếu bạn chỉ được chọn mua một trong hai sản phẩm thì nên mua sản phẩm nào đây? Qua bài viết dưới đây, hocvienamthuc.com sẽ phân tích ưu nhược điểm của từng loại và sẽ cho bạn biết được sản phẩm nào phù hợp với yêu cầu của mình.

>>> Nên mua máy xay sinh tố hay máy ép trái cây ?

Máy ép trái cây

Máy ép trái cây là một sản phẩm giúp bạn tạo ra những ly nước ép thơm ngon, bổ dưỡng, cung cấp nguồn vitamin dồi dào, bồi bổ sức khỏe cho các thành viên trong gia đình bạn.

Ưu điểm

- Ép được rất nhiều rau củ, trái cây khác nhau như cà rốt, cam, táo... Máy có công suất lớn trên 400 W ép được cả vỏ, hạt, thân của các loại rau và trái cây như bông cải xanh hoặc dứa (thơm). 

- Loại bỏ phần xơ của trái cây, rau củ để cho ra những ly nước ép tươi mát, dễ uống. Bạn có thể tận dụng phần xơ đó để nấu các món ăn như soup, cháo...

- Có tính năng tự ngắt an toàn, cho người dùng yên tâm hơn khi sử dụng sản phẩm.

- Một số sản phẩm đa năng có kèm theo cả cối xay sinh tố.

Nhược điểm

- Kích thước máy to, cần nhiều không gian để bố trí.

- Cần phải vệ sinh thật kỹ phần bộ lọc của máy sau khi sử dụng.

- Giá thành cao hơn so với máy xay sinh tố, dao động từ 700.000đ đến 4.000.000đ hoặc cao hơn đối với các sản phẩm máy ép đa chức năng.

Máy xay sinh tố

Hiện nay trong mỗi gia đình, máy xay sinh tố là một đồ gia dụng không thể thiếu bởi sự đa năng và hữu ích của nó.

Ưu điểm

- Kích thước gọn nhẹ, dễ dàng bố trí trong gian bếp và tiện lợi cho việc bảo quản cất giữ hay vệ sinh sản phẩm.

- Cối xay dung tích lớn, giúp bạn dễ dàng tạo ra những thức uống thơm ngon bổ dưỡng cho cả gia đình chỉ trong một lần xay.

- Đa năng và tiện dụng vì ngoài cối xay sinh tố, máy còn đi kèm cối xay nhỏ để xay các loại thực phẩm khô, hạt hoặc ngũ cốc.

- Giá thành phải chăng, chỉ từ 250.000đ một sản phẩm.

- Một số máy xay cầm tay còn có thể đánh trứng, dễ dàng mang đi du lịch...

Nhược điểm

- Cần cho nước vào khi xay đối với một số loại rau củ quả.

- Khi chỉ cần lấy nước ép một số thực phẩm thì phải dùng rây hay vải lọc xơ, xác thực phẩm.

- Cần chú ý khi sử dụng máy để xay các loại nguyên liệu cứng, chỉ dùng máy xay từ 30 giây - 1 phút rồi nghỉ 1-2 phút mới nên thao tác tiếp.

Tổng kết

Nếu bạn chỉ cần một chiếc máy để chế biến những ly sinh tố bổ dưỡng hằng ngày cho gia đình, dễ dàng vệ sinh và bố trí thì máy xay sinh tố là lựa chọn cần thiết. Còn nếu như khả năng tài chính của bạn cho phép và nhiều mục đích sử dụng hơn, thì hãy mua một chiếc máy ép hoặc máy xay đa năng cho gia đình, vì chúng sẽ đáp ứng được mọi nhu cầu xay ép các loại thực phẩm khác nhau theo từng mục đích của bạn.

Qua bài viết trên đây, hocvienamthuc.com mong rằng bạn sẽ tìm được một sản phẩm ưng ý và đáp ứng tốt mọi nhu cầu sử dụng trong gia đình bạn.